Anatomía Externa:
Tiene forma fusiforme con simetría
bilateral, comprimido lateralmente,aplanado en el sentido dorso-ventral,
alargados, ideal para la natación, presentan apéndices especialmente
modificados que son las aletas.
Cabeza
Es grande y esta unidad al cuerpo esta
empieza en el hocico hasta la terminación de los opérculos, en esta parte se encuentran
los ojos, las aberturas nasales, cerebro, oídos y las cavidades branquiales.
Tronco
Comprende desde el
borde posterior del opérculo hasta el ano, las parte superior del
tronco se llama región dorsal y la parte inferior se denomina región ventral,
entre la región dorsal y ventral se encuentran los flancos laterales del pez.
Cola
Empieza en la
abertura anal y termina al final de la aleta caudal, la aleta
caudal esta colocada detrás del estrechamiento del cuerpo del pez llamado pedúnculo
caudal.
Aletas
Son los miembros
de propulsión dirección y equilibrio: están conformados por plegues de piel
sostenida por radios óseos articulados. La trucha posee aleta dorsal, que evitan que el pez se de vueltas en el
agua, en tanto que las aletas pares (pectoral y ventral) actúan como frenos y
cambio de dirección para nadar, y para el equilibrio estático se emplea
las aletas pectorales, la aleta anal situada detrás del orificio anal; la aleta
caudal viene a constituir el verdadero órgano de la propulsión que le permite
movimientos muy ágiles.
Línea lateral
Esta formada por
una hilera que recorre por debajo de la piel a lo largo de los flancos, esta
relleno de mucus dentro del cual existen cuerpos glandulares denominados.
neuromásteos,
En cuyo cuerpo existen cilios sensoriales los que van a captar los
mensajes del exterior (por medio de vibraciones)la presión, salinidad,
temperatura, etc.
Piel lisa
Esta lubricada
por glándulas que segregan una película de gelatinal la madamucus que tiene la función de defender su cuerpo contra sustancias toxicas, impide la fijación de parásitos de defender su cuerpo contra sustancias toxicas,impide la fijación de parásitos en el cuerpo, le facilita la natación como descamamiento.
Escamas
Son estructuras que
se origina sobre la piel a manera de papilas, se forma por la actividad metabólica del
organismo, precipitación de sales minerales y
otros elementos (carbonatos, guanina, etc.); la escama siempre es la
misma desde que nace hasta que muera.
Ciclo biológico de la trucha:
La trucha tiene un ciclo de vida de carácter
migratorio. Nace en las zonas altas de los ríos, donde el agua es limpia y
oxigenada, necesita un mínimo de 6 y un máximo de 8 centímetros
cúbicos de oxigeno por litro para cumplir sus exigencias
respiratorias. Se cría en las cercanías de estas zonas y cuando han adquirido cierta
madurez emigran aguas abajo, donde los individuos pueden lograr su crecimiento
completo y la madurez sexual.Se reproduce
entre Noviembre y Diciembre, con la temperatura del agua entre 5 y 10 ºC,
la hembra excava un pequeño hueco en la grava y deposita los huevos y a continuación el macho los fecunda
(entre 1.000 y 2.000 huevos por Kg de
peso), por diversos factores solo un pequeño porcentaje de estos huevos llegan
a ser truchas adultas. La incubación dura unos 40días a 10 ºC, y varía
en tiempo según la temperatura del agua. principalmente de invertebrados (larvas, insectos acuáticos, pequeños
crustáceos de agua dulce...), y de pequeños vertebrados (peces
pequeños).
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